为当时的畜牧业相当发达。
不仅家畜野味共登盘餐,而且蔬果五谷俱列食谱。
第四阶段则是秦汉时期,整个中华民族呈现出一种欣欣向荣的景象。
先是张骞出使西域后,引进了石榴、葡萄、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜等,丰富了当时的饮食文化。
而豆腐也在此时被端上饭桌,据史料本草纲目记载是淮南王刘安首创。
我们现在常用的酱油、醋都是在这个时期产生的。
而自汉武帝罢黜百家,独尊儒术之后,儒家的饮食思想也备受推崇。
因为儒家之人,讲究营养、注重卫生,以饮食涵养人性,完善人性等饮食观。
从此开始,对中国饮食文化产生深远影响。
第五阶段则是唐宋时期,麦在当时作为一种主粮,是比较奢侈的。
菜肴在当时则被分为高、中、低三个档次,高档为宫廷宴用菜。
随着中国封建社会的发展,中国的饮食文化也出现了新的发展势头,逐渐的走向了成熟。
第六个阶段则是明清时期,许多文人为逃避现实,便乐于从事饮食。
而此时又混入了满蒙的特点,中国的饮食结构便有了很大变化。
当时的宫廷贵族,为了显示尊贵无比的地位,便在饮食上开始标新立异了起来。
最著名的满汉全席,便是当时的满清宫廷盛宴。
满汉全席同时喻义着满汉一家,既有宫廷菜的特征,也有地方菜的特色。
但是同样的,满汉全席也在这个时候,成为了中华菜系文化的最高境界。
第七个阶段,则是他们现在所处的星厨阶段。
当人们迈向了宇宙,开始了宇宙大开拓之后。
人们可以食用的食材,也就此更加丰富了起来。
这个时候,星厨便应运而生,他们不仅要学习曾经的饮食文化。
还要不停的去探索新的食材用法,以及这些食材的作用、搭配等。
然后,星厨们还要根据食材的特性、蕴含的能量等。
制作出不同的菜肴,这些菜肴还要有相应的作用。
不然的话,只是简单烹饪的话,根本不需要人们出手,直接找那些机器就可以直接制作了。
所以,星厨们的作用,便在这个时候体现了出来。
经过他们的妙手操作之后,就可