真的过不了，那对不起！哪来回哪去！
牛文举看一眼配菜，基本齐全，美中不足鲤鱼不新鲜。
“拿一条新鲜鲤鱼过来，这条不用！”
牛文举挂起来外套，招呼助手开始点燃大铁锅，烧热水。
“这个，我们都是”
“马上抓一条上来！”
服务员那边看看李顺，李顺还没说话，李海涛一嗓子，对方赶忙跑出去，不长时间拎回来两条乱蹦的大鲤鱼。
“师傅”
“当当当”
服务员刚想说话，牛文举那边已经正式开动了。
洗好了的西红柿拿在手里，一把锻打菜刀上下分飞，围绕着西红柿转了一个圈，李顺还没看清怎么回事，牛文举单手压下去，接着菜刀一划拉，西红柿尾部硬点已经被牛文举丢尽了垃圾箱。
细小的西红柿丁已经在空盘里面，不同于其他厨师那种正切西红柿，牛文举下刀全都是斜切，整个西红柿中间切出一个通心柱，最后一刀横切。
“这手艺不赖啊，至少刀法不错！”
望着牛文举分分钟把西红柿切好了，几个厨房的老人在李顺的耳边小声说道，李顺全程看在眼里，也微微点头。