术如何；我就说我二娘奶咋那么丑，人长得黑漆麻糊的不说，还呲牙咧嘴的，张嘴一笑，哎妈！老滲人了。”
高建讲的眉飞色舞，表情丰富至极，把庞新宇逗得哈哈大笑。
“你甭笑，是真的！”高建毫不自知自己的逗逼属性，一本正经的继续“据说我二爷就是看上她擀的一手好长面。所以，你说我二爷是不是特没出息？烂烂面就把他俘获了？实在看不懂长辈们的爱情观，怀疑他们根本就不懂，就没有，好悲哀啊！”高建不无感慨，见庞新宇依旧没有对鸡肉下手的意思，不客气地征求意见“你如果真不吃肉，不介意我包圆吧？”
庞新宇表示无妨，笑道“好啊，你赶紧解决掉，我等着吃ran面。”
高建不解“你为啥那么爱吃面？”
“因为我祖籍不是老S人呀！家里没有会做面的，所以，吃不够。我要好好借鉴你二爷找媳妇的标准——擀得一手好长面。哈哈哈”
高建以为庞新宇是认真的，错愕的张大嘴劝说“你可别啊！我二娘奶真的不是一般的丑，老磕碜了。买个压面机都比那样强。”
庞新宇抿着嘴直乐，没有正面回应高建的劝说，而是直接问“你觉得这家大盘鸡做的如何？”
高建吃完嘴里的肉，又喝了一大口可乐，吐出口CO2气体，才慢慢答道“这家厨子总体上厨艺还是不错滴！鸡肉麻辣爽滑，土豆软糯甜润，色泽饱满鲜亮，口感辣中有香，粗中有细。”一副专家点评的表情，“不过，如果他们把XJ鸡换成SX土鸡，口感会更好！”
“乖乖，用啥鸡做的你也能吃出来？”庞新宇很是意想不到，然后发问“人家餐厅的名字叫**XJ大盘鸡，用XJ鸡不是很正常吗？”
“哎～～要懂得入乡随俗地嘛！到老S地界用SX鸡，而且SX一带的鸡以自然取食为主，饲料用的少，体积小肉质好，品质和口感更佳；XJ鸡人工喂养为主，饲料用量大，体积较大，喂养时间短，口感略差些。”
庞新宇实在佩服高建吃鸡的学问，好奇的问“你咋知道的这么清楚？”
“我妈说的，她最喜欢研究这些。”高建道阴获取知识的途径，“她有次贪便宜买了一只老母鸡，做出来的肉特柴，还不香，我和我爸都不吃，她自己也嫌难吃，回锅了两三顿都推销不出去，从那以后她对鸡的品质有了执念。空闲时经常跑南山根村民处买土鸡，为了吃只鸡，翻山越岭的。”高建无奈的摇头。
“那只回锅几次，