，上了灶台就学不到啥了，也不爱学了。
从陈师傅那回来，开始安心地做工作，平时说的话就更少了。和三个川菜师傅还是那样，不冷不热的，虽然经过上次“鞠躬事件”之后有点改变，但人都是自私的，谁当了师傅之后还被手底下的小弟给埋汰了也不好受，人心不会那么宽广，面子上不说，心里头也是有忌讳的。
三个水案依然干自己的活，把自己的活干完之后，抓紧每分钟空闲时间去撩服务员，为自己的终身大事孜孜不倦的奋斗着。
我上班的时候干活，啥活都干，活干完了就收拾卫生，我负责的操作台、操作架、冰柜、冰箱到啥时候都是干净的，冰箱里的原料永远都是规规矩矩、整整齐齐，有时候看到自己的劳动成果，自己都感到很满意。对自己说，如果自己管理厨房，必须达到这样。
活干完了，卫生收拾完了，去帮王姐洗碗，我一去王姐就打开话匣子，叨叨咕咕的说个没完，从哪个服务员和谁说话了，说了什么，到哪个水案让人家给骂了，骂到什么程度，都会说。反正她说她的，我干我的，洗完了就走。
快十月一的时候，我又去了三台子，到了盛美酒店。
发现酒店开门了，里面有人。就走进去，里面有一些装修的人正在装修，原来的墙壁全换了，正在刮大白。有个很有气质的女人看到我，走过来问我找谁，我说进来看看，以前在这里干过。
她问我：你以前在这里干什么了？
我说：在厨房做水案了。
她问：水案，水案是干啥的？
我说：就是配菜的。
她点了下头，又看了看我，说：问一个事，厨房的下水道怎么走的你知道吗？走的是外面哪个下水井？
我说：知道。
她说：太好了，鼓捣一上午了都没人知道，你知道太好了。
然后她就站在大厅冲厨房大声喊：冯立军——
很快，一个中年男人从厨房过来，脚上穿着水鞋。他看了我一眼，问那个女人：喊我啥事？
气质女人指着我说：他在这里干过，知道下水道怎么走。
中年男人脸上露出笑容，对我说：那太好了。然后问我：你贵姓？
我说：姓谭，是不是下水道堵了？
他说：是，堵了，通一上午也没通开。
我说：我过去看看。
进了厨房，下水道堵得非常严重，整个厨房