只有出来打工挣钱。
我不想自己就那样穷下去，不想让母亲一辈子就住在小土屋里，我要给母亲建一个大房子，让母亲光光鲜鲜的在村子里溜达。
所以我要学厨师挣钱。
我打工的年代想不花一分钱进厨房学厨师很难，何况我还不想花钱。王姐说她以前在一家比较大的饭店干活，那里的厨师是四川人，饭店卖的也是川菜，他们四川人非常和，厨房用的都是四川人，就连切菜的水案都是炒菜师傅从四川老家带过来的，什么东北人、河南人根本就不用。
听了王姐的话，我点了点头，表示认可。
王姐笑着说：“不如跟我学做熏肉大饼吧，可以免费教你。”
我笑了，说：“还是想学炒菜当厨师，现在没机会以后会有的。”
王姐也说以后她要是到大一点的饭店干活，如果厨房缺零活什么的，就找我。说实话，很感谢王姐，有她这句话心里暖暖的。
王姐家的那个女厨师走了，老板李姐雇了个男厨师，男厨师挺年轻，和我年纪差不多。
和男厨师在一起干活王姐觉得别扭，好在那个男厨师不在店里住，要是在店里住王姐就尴尬了。在那个年代饭店打工的住宿条件都不是太好，小饭店都住在店里，搭板凳睡，如果有包房的就在包房睡，睡包房那算比较好的了。只有比较大一些的酒店才会有寝室，像“威龙粤菜”那样的酒店就有寝室。
很多小饭店雇得都是男厨师女服务员，一般的情况下都是女服务员住包房里，男厨师住在大厅，很不方便。
当然方便了那些厨师，让他们有更多的机会接触服务员。
如果拿现在饭店对员工的待遇来说，和过去比简直就是一个天堂一个地狱。说的有点夸张，但现在确实比过去好的不是一点半点。现在的饭店不管大小都有寝室，寝室里都有淋浴、网络，洗衣机，各种设备设施齐全，和家里差不了多少，在那个年代这是连想都不敢想的事。
有一天晚上快十点了，刚想睡觉，看到店门外有人走动，有点像王姐。打开店门走出去一看真是王姐，就喊住了她。
王姐听到是我喊她，走了过来。
我问：“都快十点了咋不睡觉？还在外面走。”
王姐说：“到里面再跟你说吧。”
和王姐一起进了店里。
王姐说：“今天那个男厨师也在店里住，有点不老实，我就出来了。”