面，加入白糖、酱油、米酒，没过肉块。最后盖上砂锅盖子，放在旺火上烧开。烧开后，又改用微火焖炖。
足足折腾了一个多时辰。当韩薇儿听到砂锅里有滋滋的声音，她知道锅里的汤汁应该吸收得差不多了。
韩薇儿找来一个八仙莲花白瓷盘，把事先汆烫好的青菜铺底，然后她打开砂锅的盖子，把砂锅里的肉一块块小心翼翼的夹出来，肉皮朝上整齐的码好，再把砂锅里的汤汁浇了一些在上面！
完美！韩薇儿看到成品的样子，暗自得意。
“汐儿，这是你做的？”看到饭桌上色泽鲜亮的新菜品，风满楼惊喜的问道。
“对呀，父亲，这可是你女儿我花了近二个时辰才做成的，快尝尝好不好吃！”
“哎呀，简单是太好吃了！快，大家都尝尝，真的特别好吃！”尝了第一口的风公爷，忙不迭的给家人推荐。
风公爷边吃边评价道：“这道菜，皮薄肉嫩，味醇汁浓，酥烂而又形不碎，香糯而又不腻口。真的是绝了！”
“我们家汐儿现在越来越厉害了，竟然还会这么多花样！”风夫人眼睛都笑弯了。
“还没谢过妹妹的牙刷，现在又做出这么好吃的菜，妹妹你现在是真的厉害！”大嫂锦沅也笑着附和。
“对呀，汐儿，你这小脑袋是怎么想出来的？那个牙刷是真的好用，这个菜也是真的好吃！”大哥风若寒吃兴正浓，一边吃着肉，一边饶有兴致的问。
“呃，呃，我是做梦梦见的。没想到还都能做出来，现在看起来效果也还不错！”韩薇儿转了转眼珠，有点心虚的回道。
“不错，不错，是相当不错。那你这道菜可有名字？”
“就叫东坡肉吧！”
吃到最后，盘子里只剩下了一点汤汁。就边平时不怎么吃肉的大嫂，都吃了一大块！
大家一起幸福温馨的吃完了晚饭，大哥扶着大嫂先回房休息去了。
大厅里，韩薇儿陪着风公爷和夫人喝茶、聊天。
“父亲，母亲，我有个请求，不知道能不能讲。”韩薇儿思忖了再三。还是想要说出来。
“你这孩子，都是一家人，有什么能不能讲的？”风夫人嗔怪道。
“就是，你母亲说得对，你且说出来，再做决断。”风满楼放下手里的茶盏，笑着对韩薇儿说道。
“父亲，母亲，我想，我想自己开个酒楼。”韩薇儿弱弱的说道。她轻