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第三十八章:葛根羹(2)

葛根羹了。”谢繁文见他大姐来厨房后,他连忙站了起来道。

“繁文,你按照人头备下几个碗,待会用来盛葛根羹的。”谢繁星在另一口灶台上煮羊奶,用布包包了几块生姜和茶叶下去。

放生姜和茶叶是为了去腥。

另一边,她在每个碗中放了合适的葛根粉,再用凉白开化开,葛根粉搅拌到没有颗粒状态就行了,要是不用凉白开化开葛根粉,直接用开水化开的话,则会出现葛根粉成团存在情况,只有先搅拌均匀以后再进行下一步方能够确保葛根粉最大化的溶解。

弄完这些,羊奶也已经烧开了。

谢繁星让繁文扶着碗,她则是不断的倒入烧开的羊奶,另一手用筷子不停的搅拌均匀成糊状即可。

均匀成糊状的葛根此时已经做成了,接下来就是加入白糖或者一些配料,如葡萄干、红豆、花生米、瓜子仁之类。

谢繁星调完一碗葛根粉,她接着调下一碗。

直至调完,谢繁星每碗之中加入了蜂蜜,又从柜子里头取出一些花生米,稍微碾碎之后,一一的加入碗中。

红豆蒸熟,依次加入,吃的时候,再搅拌均匀就行了。

往日谢繁文也是吃过葛根羹的人,只是他娘调和出来,哪有他大姐做出来花样多,又是放花生,还放了红豆,料多又好看。

一碗葛根羹,白中泛红,碗边上还有一层薄薄的蜜蜂,看着就让人食指大动了。

“你和繁日、繁辰一人一碗慢慢吃,小心别烫到了,大姐就先送吃的去了。”谢繁星把葛根羹装好放在挎篮子里头,用布盖住,交代了几句谢繁文便往外走去。

“阿奶、叔、婶子,打垫的东西我已经做好了,你们歇一歇趁热吃。繁月和繁阳两人哪里去了呢?”谢繁星在距离他们家水田不远的一棵大树下铺上一块布,再把调和的葛根羹取出来,她抬头往她家水田的方向望去,没见繁月和繁阳两人后,她有些奇怪的问道。

“你前脚刚走,繁阳带着繁月去你们之前摘桃胶那地方摘桃胶去了。”张氏擦了一把汗回道。

谢繁星一听,心中一咯噔起来。

摘桃胶的地方,那里可是她和繁月两人摔倒撞到桃树的地儿,继而她们两人都魂穿过来的。

谢繁星冥冥之中感觉到,繁阳也会中招的。

“咦!繁星调和的葛根羹中另外还加了红豆和花生米,入口即化,唇齿留香,甜度适中,加入花生米和红豆进去

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