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第176章 盐引出世(2)

了额外的税!

所以和黄鱼的烹饪方法不同,对于腊肉、腌肉、火腿……这类食物的制作方式,白图决定不遗余力的推广。

在产盐主要被白图控制的情况下,天下百姓口味越重越好!

这都是税啊……

白图甚至很想宣传宣传:你们不是在吃咸肉,你们是在匡扶汉室!

据世界卫生组织称,人类每天摄入盐分,最佳值为5g。

在现代人、尤其是重口味地区的人看来,十分“清淡”的量。

而且在白图看来,至少在农耕文明中,追求什么最佳值,完全是扯淡——顶着太阳露天耕种的体力劳动者,对“盐”的需求,肯定不会和现代白领一样。

至少在华夏文明的历史上,直到现代社会之前,“盐”一直是供不应求的。

白图在某篇论文上看到过,关于汉代民众的盐分摄取量,各种花哨的计算之后,得到的数据是,春秋时……产盐大户的齐国,人均耗盐接近5g,明清时超标三到四倍。

然而现在白图可以负责任的说,那篇论文的计算方式有很大问题……

首先最重要的一点,其作为理论依据的数据,来自于“耗盐量”。

要知道在没有冰箱的古代,很大一部分盐,都被用来贮藏、也就是腌制食材!

而腌制是有很大损耗的,耗盐量和摄入量有着很大的偏差……

此时江东民众对于“盐”的消耗量,也大抵如此,从十七家盐商的销售渠道来看,每年煮出来的百万石海盐,大概三十万石左右在江东消耗。

总的来说,和春秋时的齐国差不多,毕竟春秋到两汉,制盐工艺也没什么质的飞跃。

而且人家齐国,也是春秋时的产盐大户。

当然,考虑到民间肯定存在私自煮盐的情况,其实江东的人均盐消耗量,比齐国要高一些,但不会太大。

也就是说,哪怕是在江东这个产盐之地,普通百姓的盐分摄取量,也略低于现代人那个“清淡”的健康标准!

吕布刚刚也只是提醒吕玲绮,不要吃得太肥,而没说不要吃得太咸,这也侧面证明了这一点。

这样来看,此时的百姓,还是有很大的匡扶汉室的潜力的……

当然,还有一个前提条件是,他们要先富起来,否则也不介意吃得清淡一些!

吃过早饭之后,白图在合肥姬这儿,收到了鲁肃从金陵发来的“

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