运用，但也不是每个人都精通，因为很多小生意人没怎么读过书。
两位数的乘法，就算是读过书的生意人，也不能这么快，张口就算出来啊。
在古代，这算等于是高级会计师的存在了吧。
老头看了看手里拿着书，吃惊看着姜仪的步儒，然后自己掏出一把小算盘，手指快速的拨弄几下，对着眼前的小女孩点点头，赞许的道；“小丫头挺机灵的，谢谢你让我三两称，那我也凑个整数给你，350铜吧。”
姜仪顿时眉开眼笑的道谢；“谢谢谢谢！”东西卖完了，今天可谓是初战告捷。
老头身后的男子接过篮子，掏出三整贯的钱，又另外拿散的五吊交给他们。
姜仪快速把钱收起来，见两人要走，她忽然跑出摊位，朝老头微微鞠了个躬，对他道；“这位大爷，不知道怎么称呼？”
老头看着眼前不慌不忙行礼的小女孩，只见她语气平和，并无羞涩急促感，说话行礼都彬彬有礼，落落大方。
看她一身破烂补丁的衣服，又像个乡下不懂礼数的野丫头，可这样的野丫头却彬彬有礼，实在颇让人感到意外。
于是他饶有兴致的回答；“我姓陈，怎么了？”
姜仪微微一笑，道；“陈爷爷，你之前在我这里买了一斤鱼干，应该是中午回去尝过了，现在又来买，可见你挺喜欢这鱼干的，这些鱼干我们还有，不知道陈爷爷还要不要？”
呵呵，这小丫头挺会做生意的嘛，陈老头露出笑脸，道；“你们这些鱼干肉质还不错，不过说真的，水分晒得不够干，所以我12铜一斤并没有给少你。”顿了顿，又问；“你这些鱼还有多少？”
这陈老头是镇里林风酒楼的掌柜，每天都会在上午到这里逛逛，看看能碰到什么山货适合酒楼烹饪的的山货。
今天恰好看的这些新鲜的鱼干，便买了一条回酒楼叫厨房做来尝尝，觉得肉质很好，比一般鲜鱼紧致，咬起来有嚼头且香，下酒最好，所以才到回来全部买了。
这个时候是寒冬，鲜鱼不多了，鱼干如果烹饪得好，也是一道美味，至于他说不够干，其实全干鱼有全干鱼的做法，微干鱼也有独属的烹饪手段，只要会做，一样能大受欢迎。
“我家里还有一百斤左右的这样鱼干，并且还有些泥鳅干，不知陈爷爷合不合适。”
陈老头点点头；“如果品质和这些差不多，你就送到林风酒楼来，我依然这个价跟你收，至于泥鳅干，