‘果冻’却是鲜香的。
其中,蛇肉的味道极其浓郁,大约是因为我昨晚煲煮的时间较长的缘故。
除了蛇肉的味道,野山姜与山胡椒也在这汤中占有一席之地。
野山姜的辛,山胡椒的辣,都让这本就不凡的蛇汤变得愈发不同寻常。
待口中的‘果冻’融化成汤汁后,汤汁就顺着喉咙一路往下流去,这时口中会慢慢升腾起一股温润。
这温润就来自于野山姜的辛和山胡椒的辣。
浓郁的蛇肉鲜香味裹着点点辛辣,这味道,当真是别有一番风味啊。
我吃过的蛇肉不多,屈指可数,但对蛇肉的记忆却很深刻。
因为它的肉跟鱼肉有些类似,但又有着本质的差别,吃起来更为坚韧。
第一次吃蛇肉的时候,我还以为锅里白白的东西是鱼肉,但吃到嘴里的时候,才发现那是一种与鱼肉口感完全不同的肉。
大部分鱼肉特别容易烂,而不容易烂的如鲩鱼肉又过硬。蛇肉则刚好介于两者只见,软而不烂,韧而不硬,吃起来既没有入口即化的软烂,又没有如同嚼蜡的坚硬,只有刚刚好的细腻与刚刚好的清脆。
我想,这大约就是蛇肉为什么能贵出天际的缘故吧。
当然,五步蛇之贵,也不仅仅是因为味道好。
更为重要的是,五步蛇本身就是一味药材,具有极高的药用价值。
它不仅可以舒筋活络、滋阴补肾、强身健体、益寿延年,还对风湿性、类风湿性疾病以及坐骨神经痛、半身不遂、四肢麻木、腰酸背痛、抽搐痉挛等症状都具有相当高的治疗功效。
可惜泰山那家伙没口服,非得跑出去,不然的话,岂不是也可以跟着我一起享用这药效极高的美味?
即使我吃肉,它吃骨头,也是可以沾沾光的嘛。
吃过午饭后,我又继续开荒。
开荒的同时,顺便把砍下的灌木的枝叶清理干净,然后晾晒在地上。
到了四五点钟的时候,荒地开好了,地面上汇集的雨水也排放干净了。
我趁着时间还早,就赶紧去林中砍来两根胳膊粗的木头。
把木头扛回来后,平行横放在地面,并且在木头头尾两端再各垫一根短木头。
如此一来,两根长木头就与地面有了约莫十厘米高的距离,再加上木头本身的高度,这个简易的架子就有了十几厘米的高度。