,变成鸡枞菌油。
这种方法我试过,储存两年都不是问题。
问题是,我根本没有这么多油。
即使有,但在眼下这种环境中,我也舍不得这么破费啊。
所以,只能选择第二种储存方式——晒干!
正好今天日头毒辣,是个晒蘑菇的好天气。
我把蘑菇依次在放入装满水的不锈钢盆子里,清洗一遍,去除表面的杂质后,就将它们依次摆放在一旁的木头上。
大朵的鸡枞菌用手撕开成几块,更利于它们晒干。
不过,这些鸡枞菌确实肥厚得不像话,估计一天时间是晒不干的,而且,到了夜里的时候,又会回潮受湿,估计要晒两三天才能晒干。
如此一来,我则需要给它们准备一个专门的竹扁子。
竹扁子透气,更利于它们的晒干。
我看了看四周,没发现泰山,皱了下眉头,叫了几声,依旧不见它回来后,便拿起砍柴刀往下走去。
我从竹林砍了一捆竹子回来,便开始编织竹扁子。
所谓的竹扁子,当然不是常见的家用竹扁子,而是一种粗制滥造,不用开篾,直接破开竹子编织的竹扁子。
这样的竹扁不能日久弥新的使用,但用过一个夏季不成问题。
而且,这种不用开篾的竹扁制作起来十分简单,就算是我这样一个从没动手做过竹扁子的人也能根据自己的想法轻易制作出来。
无非就是破开四方竹,将它们分成若干条手指粗的竹条子。
之后,以完整的四方竹做骨,用错位法将竹条子编排上去,最后再用藤蔓对角固定一下,就成了竹扁子。
在午饭到来之前,我轻松编织了三个又宽又大的竹扁子。
之后,我在空地上打入几根手腕粗的小木头叉子,再在叉子上横放几根木头,就成了竹扁子的架空架子。
把竹扁子放到一米多高的架子上,再依次整齐疏散的摆上蘑菇,大功告成。
之后,只要等待这些蘑菇被晒干,就可以用塑料袋密封储存了。
看着自己花了一个早上的功夫忙来的‘丰功伟绩’,我心里头高兴不已。迟来的午饭,吃了整整两碗面条。
面条里加入几朵鸡枞菌,还真有了鸡肉味,吃起来香甜无比,最后连汤水都喝了个一干二净。
我吃饱喝足了,还是不见泰山的影子。