板端着一盘炒好的菜过来放在桌上，“您常常这个，虽然只是普通的鸭肉，但这做法却是我们当地独有的。”
“好嘞。”北明食指大动，也没心思去细想计划了，拿起筷子就吃。虽然他现在吃饱了，但是还想吃，尝了一口高兴的跟老板竖起大拇指，吃惊的说道：“老板您这手艺可以啊，不错不错。”说着又开始夹着吃了。
“哈哈哈哈。”老板虽然听过不少这类的场面话，但是看到北明这么由衷的夸他也让他特别高兴。“您先吃着，我再给您做个素的。”老板笑呵呵的说道。
“诶，好啊，让我看看您的素菜是不是跟荤菜一样的水平。”北明期待的说道。
老板兴奋的去案板上切菜了，北明心想夸也夸了，关系也拉进了，该干正事了，于是问道：“大哥，我刚才在逛的时候看到几个大汉挨家挨户的转，他们是干嘛的啊。”
老板正在切菜的手停下来了，叹了口气说道：“这些人是钟村镇的无业游民，他们好像有个什么帮会，叫什么白焰盟。”
北明点点头，原来就是个不入流的地痞流氓啊。
老板又说道：“之前老孙头不交钱，这些流氓也不打也不骂，七八个大汉在店门口一座，他们不进店，同时也把顾客吓得不敢进店了，就这样持续了几天老孙头耗不起，还是把钱交了。”
北明听到这哈哈一笑，轻声说道：“这方法真是似曾相识啊。”
老板听到了北明的笑声摇摇头，无奈的说道：“的确是很好笑....”说完他也苦涩的笑了出来。
北明意识到自己做的不对，立马道歉道：“对不起，我是想到了在我的故乡也有人用相同的手段....”
“嗯，没关系，如果这事不是发生在我身上我也会笑出来了。”说完又继续切菜了。
“每次交多少钱啊？”北明吃口菜问道。
“不多，也就是两天的房租而已。”老板继续低头切菜。“这对于我们来说也不是什么大钱，也不是拿不出来，久而久之就习惯了。”
“当地没人管吗？”
“有啊，只要报到警务部就行，但是没人去。”
“是怕报复吗？”
老板终于不切菜了，放下菜刀说道：“对啊，他们一没有打人二没有骂人，私自收取保护费也就是关半个月，交一笔罚款就完了，但是你不知道他们出来了会做出什么事来，对于我们小老百姓来说多一事不如少一事吧。”