何红山听了这话简直要哭了，她愧疚的叹息：“唉，可不是嘛，这吃吃不了，卖卖不出去，一生芽就得豁水沟里去了。”
青莲微笑：“那既然这样，咱家这几百斤蒜就让我试试种成蒜黄吧，爹要是不放心，我可以先少种点。”
又补充：“今天早上可是说好了我当家的哦。”
对于这个从小就乖巧懂事，他疼在心尖尖上的女儿，她提任何要求他都尽量满足。更何况，女儿只是要一堆卖不出去的大蒜罢了。
他就豪爽的一挥大手说：“行行行，你要是愿意试就试试吧，不过这大冬天的怎么种啊？”
青莲见爹答应了很是开心，就欢快的说：“爹，你不懂，这蒜黄就是在冬天种，你放心吧，我自有办法让它长出来哈哈哈。”
哎不对呀，闺女咋知道大蒜能变成菜呢？何红山就问青莲，青莲怔了一下，脑子飞快转转，然后说：“今天上午我赶集卖鸡蛋的时候听说的，那个人说他在北京一个亲戚家吃过。”
何红山将信将疑的“哦”了一声，又要问什么的时候，青莲大叫一声：“走，爹，喊上妹妹，咱掰蒜瓣瓣去。”
一家大小齐动手，掰了一下午的蒜瓣，看看差多了，青莲又跟爹一起把家里那口常年不用的大缸从刷刷，怕上冻，就把大缸抬到了牲口屋里，添上水，把蒜瓣倒进里面。大蒜用水泡了好发芽。
这个年代又没有网络，没法查询蒜黄的详细种植技术，青莲只有靠记忆中的常识来种植了。
泡好蒜瓣，她又招呼爹跟妹妹一起挖地做暖棚。
他们家院子大，足有四五分地的面积，种植蒜黄足够了。
他们在院子西侧溜着墙根处，划了足有二分地的面积，开始刨土。
刨到一尺来深了，再往下面就不是冻土了，这土地也是冬暖夏凉，所以挖的越深保暖效果越好。
做暖棚的深度差不多了，青莲就让大伙停，她跳进暖棚里面，把土踩平整了，就等蒜瓣泡好栽进去了。
何红山像个牵线木偶一样，全程都被闺女指挥着。
这用大蒜种菜，大冬天挖地窖种菜，这可是祖宗八辈都没干过的活呀！
好吧，反正扔了也是扔，由着爱女折腾吧。
大蒜被泡了一夜后，青莲就招呼爹一起把蒜瓣紧紧实实的摆好在土面上，又浇上适当的水，用厚塑料布蒙严实了，最后塑料布上面盖上厚厚的草垫子保暖又遮光。