是什么，凌晨清早店家进到什么货，顾客就吃啥。
这个季节，江户湾里鰆鱼正好，作为白身鱼的代表之一，只要拿来切一切处理，然后用姜丝和醋等调味料稍稍腌制，就极适合下酒。
而后其他东西依次送上，洪景来是饿了，自然是大快朵颐，而那个中年男子则只是安静的浅酌一两口，等待洪景来说话。
这时候面前又端过来一份散寿司，就是醋饭上面铺满各种食材，饭里面也拌满各种山珍海味，乃是为了应付八代将军德川吉宗颁布的节俭令而诞生的食物。注3
“几位可是有福啦！”店家老板娘端上散寿司笑着和几人说话。
“哦？怎么吃散寿司就有福呢？”间宫伦宗帮她盛饭。
“这里面用的章鱼，乃是尾张国日间贺岛所产的章鱼，是护佑阿弥陀如来的福气章鱼。”
不久前，尾张国日间贺岛的渔民下海捕捞章鱼，结果发现非常沉重，根本不捞不上来，于是发动渔民，下海查探。
结果那只硕大的章鱼紧紧抱着一尊阿弥陀如来神像，据说出海时天光大震，四方金光汇聚，梵音缭绕海面，天空隐隐浮现阿弥陀如来的神像。注4
天大的祥瑞！
随即上报到幕府，那尊阿弥陀如来神像被封为“章鱼阿弥陀如来”，并为它兴建一座庙宇安置。
日间贺岛的章鱼自然也就成了沾满福气的章鱼，拌在醋饭里吃了，能得到阿弥陀如来的庇佑和加护。
洪景来看盛在叠里的醋饭里确实有香菇丁、章鱼丁、笋丁，老板用料很扎实，至于有没有福气就不知道了。
老板娘绘声绘色的讲着章鱼阿弥陀的故事，洪景来则是盯着散寿司上铺满的虾、鱼、鳗、蛋丝等十多种美食。
一大碗扒拉下去，洪景来有了六七分饱，感觉满足了。于是端起酒碟，和那个中年男子开始聊了起来。
“非常抱歉，委实是有些饿了，失态了。”
“无妨无妨”那中年男人也端起酒碟，和洪景来遥遥一对，饮了下去。
“贵国真是个富庶的大国！”洪景来就很随便的拍了一个马屁。
“实则不然，我国是个除了米和绢之外，其他什么东西都不产的国家。”
“米和绢嘛？不是极好？崇本抑末，劝农课桑，奖励耕织，百姓不就安稳了。”
“唉！若是安稳就好了”那中年人叹气。
“大人知道的，幕