朝再小也是千万级人口的消费市场，不至于因为一家纺织厂的出现而出现市场波动。
就是这帮工匠要花多久，才能把蒸汽机打造出来才是问题的关键。
洪大守这间三进的大院子，要是按以后的说法，就是五千平米左右，感觉很大，可是摊子铺开的话，用一个院子就发现完全不够了。
只能借用湾商在汉江边上的大堆场，临时构建冶炼炉子和铁工装置。反正洪德柱也想用蒸汽机去做锯木机，如果有机会改造出来，那不就是你好我好大家好。
除开一千斤毛铁之外，还要上好的硬木料子。蒸汽机不是全钢部件，那太贵了，普通的框架用硬木就完全足够。这也是洪大守专门挑一个木匠的原因。
往后的一个月，洪大守每天都骑着骡子去城外的堆场。看他们干的十分卖力，但也十分辛苦。
时间很快就进入十月，天气转凉，汉江的江面都缩了一圈，想必更北方的平京早就落下雪来，河川流量大减，甚至冰冻。
水力的磨坊全部停摆，完全要靠人力和畜力碾米磨面。汉阳城内，米价还因此上涨了一成。加工费高了，没有办法。
而洪大守的蒸汽机也在敲敲打打中慢慢成型，最终组装成功，一部大约只有五马力的“卑微”蒸汽机被构建了起来。
加装了传动杆，和当初磨豆浆一样，装上碾米的木舂。
出现了第一个问题！
马力太大！
木舂碾下去，连米带壳都成了米粉了！
于是改接石磨，这回好了，推的又快又有力。不仅磨面的速度大大加快，而且磨的还比普通石磨磨出来的细腻。
事情成了，闵廷爀也到了。左看看，右问问，然后就是检查米粉、面粉的质量。
没得说，非常好！
小麦大家都知道，实际上就是广义范围内的植物种子。脱壳后，由表及里，由软至硬。
外面一侧磨出来的粉较粗，较黄，算不上一级面。富强粉都算不上，要第二道面才行。至于小麦芯子磨出来的，那才是货真价实的白面。
所以实际上，同样一粒小麦如果磨面，是按三种甚至四种价格来出售的。
也就是9102年，市场上分的那种高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。
这不会因为用了蒸汽机磨面就改变了面粉的物理性质，该是什么面还是什么面。
蒸汽机的好处在于马力够大，