酿酒作坊，作坊主管是从招贤馆招来的高级酿酒师杜淳。
见到欧阳朔，杜淳带着他新收的两名学徒迎了上来，躬身行礼，恭敬地说到：“大人亲临，小民有失远迎！”
欧阳朔笑着说道：“最近事务繁忙，怠慢了杜师傅，不要见怪才是。”
“小民惶恐，不敢劳大人费心。”杜淳激动地说道。
“好啦，也不用如此拘谨。酿酒作坊可是正式运作了？有什么困难没有？”欧阳朔直接问道。
杜淳为难地说道：“不敢瞒大人，小民惭愧，作坊至今还没有正式开张。”
“哦？这是为何？”欧阳朔有些意外，酿酒作坊可是升级三级村落时系统直接赠送的，距今也有五六天的时间，竟然还没有开张。
“因为粮食。平均而言，3单位的粮食可以酿出1单位的烧酒。领地现在粮食紧张，完全依靠从外部市场采购。因此，物资储备司的意见是暂时不宜进行酿酒。”杜淳不好意思地说道。
欧阳朔拍拍额头，对物资储备司的短视，很是头疼。自从崔映柚离开之后，物资储备司就接连不断地犯错，看来真的有必要好好地整顿一下这个部门了。可惜苏则先生谢绝了他的安排，一时之间，他还真找不到一个合适的人来接管物资储备司。
在杜淳面前，欧阳朔也不好直接批评物资储备司工作上的失误，转而问道：“杜师傅可听说过桂林三花酒？”
“大人指的，可是被称为瑞露的三花酒？”杜淳不确定地说道。
“不错。杜师傅以为，以山海村的条件能否酿造？”
对三花酒，杜淳显然非常了解，自信地说道：“俗话说，水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨。三花酒之所以别具风味，还要从它的水、米以及酒曲谈起。”
“美酒佳酿首先必须有佳泉。漓江，特别是象鼻山江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的酒中之血。其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高，是理想的酒中之肉。再者，特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的酒中之骨。据说，三花酒酿成后，要装入陶瓷缸内，存放石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香。”
“咱们山海村地处廉州盆地，与桂林府同属一地。水、大米和酒曲三个条件中，大米和酒曲同出一源，没有任何问题。更妙的是，友谊河河水清澈见底，全部由山