只有郁殊知道,这卤味带精髓,就在盐里面。
如果没了这盐,卤味也只是寻常的卤味,没办法再那么的吸引别人。
阿花看着,禁不住问了句,“郁殊,为什么咱家的卤味这么好吃,对面通扬楼做的都没我们的好吃。”
通扬楼是酒楼,他们却只是卖些卤味的铺子。
可自从他们开门后,去通扬楼的人,以肉眼可见的方式,在逐渐减少。
对此,阿花也很不能理解。
虽然她也尝过这些卤味,味道确实不错,可通扬楼又是怎么一回事。
他们也不是酒楼跟酒楼之间的竞争,按理说他们是不会影响到通扬楼的。
郁殊神秘一笑,“因为我有独门秘方啊。”
看着对面通扬楼,郁殊也觉得奇怪,为什么通扬楼的人少了呢。
到底是哪里的问题呢。
最后打听了一番,郁殊才知道,通扬楼如今是什么情况。
自他们开业后,通扬楼似乎一直不太顺利,酒楼推出的新菜品不太受欢迎,原先厨子被挖走。
加上不远处新开了一家酒楼,所以现在客流量在不断减少。
如今情况,倒是十分尴尬。
“新开的酒楼?”郁殊察觉到不对劲。
吩咐人去打听,才知道,这家酒楼是最新开的,至于幕后主人是谁,暂时不知。
不过郁殊也没把这件事给放在心上,毕竟这是酒楼之间的竞争,跟他们这个小铺子,目前没多大关系。
铺子生意一直很好,这月客流量也不错。
约摸着时间,郁殊算了算帐,账面很是好看,但要分陈家一半。
不过郁殊已经很满足了,这算是一个不错的开始。
但接下来几日,来他们铺子买卤味的人,似乎没有从前多了。
郁殊也在研究新的菜品,他们一些卖卤味熟食的,要推出新菜品,也不能差别过大。
所以郁殊再三考虑,推出新的。
这里生意一直不错,郁殊在店里多雇佣了人。
铺子的事,基本都交给下面的伙计,但收钱跟算账,郁殊是一定要插手的。
即便这样,郁殊还是觉得自己有些忙不过来,毕竟这铺子里的也是有些忙,所以就把做卤味的任务,交给了阿花。
郁殊对阿花很信任,所以也放心交给阿花。
但每