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第三百一十章 【博白凉拌粉】开业!(5)

科毕业的高材生,闻言点头说道:“这倒也是,别的不说,就说这铺面的租金,每个月4500元,平均下来是150元/天,这成本是被分摊到每一碗粉中的。

如果一天卖150碗粉,那每碗粉的成本就得多加一块钱。如果一天卖300碗粉,那每碗粉多增加的就不是一块,而变成了五毛钱!

其它各方面的成本分摊也是如此,反正每天卖得越多,那分摊下来每碗粉的成本就越低,利润自然就越高,反之亦然!”

柳下辉笑道:“就是这个道理!”

唐小敏问道:“那如果按照每天一千营业额来算的话,每个月有钱赚吗?”

柳下辉说道:“赚肯定是有得赚的,不过咱们几个人工,就赚那一万几千块钱的话,那也没多大意思,最起码每天的营业额得翻倍,才有盼头!”

唐小敏说道:“一天两千营业额,那就得卖两百多碗粉才行,这难度应该不小吧?”

柳下雪说道:“难度是有一点,但按照早上这些客人的反馈来看,还是有希望的!”

对于这方面,柳下辉是比较有发言权的,笑道:“如果一天连两千营业额都达不到的话,那我哪里好意思让姐辞工过来帮忙啊?”

唐小敏听得心中高兴,不过嘴上却怼道:“就知道吹牛,如果做不到的话,看你怎么办!”

柳下辉早就习惯了她的性格,笑道:“是不是吹牛,你等着瞧就是了!行了,现在也没什么客人,你跟姐回去休息吧,等十一点半后再过来帮忙就行了!”

柳下雪连忙说道:“小辉,你今天起这么早,还是你回去休息吧,我留在这里看店就行!”

柳下辉摇头说道:“没事,你们先回去休息,我下午一两点再回去休息不迟!”

柳下雪见状点头说道:“也行,那我跟小敏先回去了,有事你就打电话!”

柳下辉嗯了一声,等她们离开后,才到厨房去开始刷碗,想到前不久还是身家超过两万亿的大佬,如今却不得不开始兼职刷碗工。

这人生,真的充满了未知,谁也不知道下一刻会发生什么!

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