后，再放入山楂，等山楂放的差不多时，在山楂的上面又铺上一层冰糖，加入适量的白开水。
由于这里的冰糖有些小贵，张觉夏只做了两罐纯冰糖的，剩下的那几罐就是冰糖少了一些，白糖多了一些。
大锅里面加了足够的水，张觉夏把装满山楂的陶罐用木塞轻轻一盖，放入大锅中蒸了起来。
张觉夏估摸着时间差不多时，就把陶罐从大锅中拿出，放凉后，把木塞塞紧。
她拿着冰糖做的那罐山楂走出厨房，准备让叶北修和刘明达尝尝，评价一下味道如何。
叶北修还在院子里发呆，张觉夏喊他，他也犹如没有听到一般，根本不搭腔。
张觉夏靠近后，就听着他在喃喃自语，“生不生孩子怎么还和男的有关了？
到底是哪里出了问题？”
张觉夏拍了拍他的后背，他一个警醒，回头一看，“娘子，可是有事？”
张觉夏举起陶罐，“吃好吃的了。”
她把陶罐拿到堂屋，打开木塞，拿了一个碗，把做好的山楂倒入碗中，“你们尝一尝好不好吃？”
刘明达率先舀了一个尝了尝，“嗯，好吃，山楂这种吃法我还是头一次见。
甜中微酸，但这个甜也不是太甜。
这东西解油腻，要是吃多了肉再吃一些，应该很好。”
叶北修看着碗里的山楂，有些犯怵，他不喜欢吃酸的东西。
张觉夏在一旁催着他尝，他咬了咬牙，也没用汤匙，直接用筷子夹了一个放在嘴里。
他闭着眼，已经做好酸掉牙的准备，当他咬开山楂慢慢咀嚼时，冰糖的甜已经掩盖住山楂的酸。
他睁开了眼，不敢相信地看着张觉夏。
张觉夏示意他，“你试试同刘郎中那样吃，用汤匙带着汤水，味道会更好一些。”
叶北修连吃了好几个，直到被张觉夏叫停。
“好不好吃？”
“好吃，酸中带甜，甜中带酸，很是刺激食欲。”
张觉夏满意地点了点头，“明天我去镇上的时候带两罐，送给满福酒楼的万喜掌柜，让他尝尝。
咱们家里还有不少的山楂，如果万掌柜喜欢，说不定就得找咱们买呢。
只是这价格，有点难办。
虽说山楂是山里摘的，可冰糖贵啊！”
刘明达提醒她，“物以稀为贵。虽说山楂