好家伙,这就惦记上鱼子酱了,三大奢侈美食另外俩,松露和鹅肝啥时候安排上?
曰
主播成天拿几十年的老山参炖汤喝,鱼子酱松露鹅肝还有脸算奢侈品吗?
.....
这就很扎心,让人觉得很绝望。
凌迟请出肥宅快乐桶,吨了一阵阔乐,一抹嘴,
“哈,爽!”
锅里整只的貂随着骨头汤越滚越香,每一个碎裂的气泡都会使锅子附近的香气指标成指数级上扬,他往锅里丢了几个蘑菇、一绺老鸦葱进去,然后就有水友发问:
什么蘑菇啊,这个颜色好奇怪
没见过,这里天气这么冷,怎么会长这么多蘑菇,还都奇奇怪怪的
,冷怎么了,长白山也照样产松茸松露和鸡枞啊
就是,说得就跟毛子就不吃蘑菇了一样
说个冷知识,云南野生菌约有800多种,而长白山野生菌也有700多种的...
就蘑菇种类来说,东三省一云
啊这,这就触及到我的知识盲区了
确实想不到啊,真的是冷知识
凌迟也不去管他们的日常对线,反正这个知识点他一直就没掌握过,
“这个蘑菇以前吃过吧,鸡血蘑啊,学名血红铆钉菇,品质以内蒙和东北地区生长的为佳,这种蘑菇质地肉头,滋味浓郁,炖出来之后像鸡血块一样的颜色,炖肉绝佳,放在肉汤骨头汤里面特别棒,经常获得狂热的肉食动物的称赞——比肉好吃。”
凌迟没在炖肉里面放盐,而是将岩盐碾成细粉,放在盘子里。
基本来说,大锅炖肉,尤其是大块大块的连骨肉,要想炖的好吃的秘诀之一就是汤中无盐。
盐呢,让肉质变硬的本事真的不只是说说而已。
诶诶,这个貂肉看起来好清淡好干净啊
是啊,如果你不提醒我它具体来自哪种动物身上的话,会更有说服力一些
看这造型我就想到了狐狸,狐狸肉真的是这辈子的心理阴影
,奇怪的很,难道不是第一时间联想到兔子嘛?
,所以才说是心理阴影啊
看起来好软好嫩
凌迟率先从锅子里捞出两只,人手一只。
热气腾腾的貂除了肉质的芬芳之外,有一种很特别的类似于多种坚果混合了的油脂芬芳,