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第八十三章 城一郎(3)

,就是会将世界各地的不同风格的料理融为一体!

“城、城一郎先生,这羔羊肉上的蘸料是?”田所惠居然壮着胆子,向城一郎请教起来。

城一郎毫不避讳的回答了,洒脱的态度令人很舒服,其他人见状,也纷纷问出了自己问题,城一郎也有耐性的一一解答

没错,这与刘昴星之前的“惊色”有关!

就算城一郎端出的这些全都是“麟级”料理,刘昴星心里也算有些准备了,但是刘昴星品尝的第一道料理,居然只有“特级五星”!

无论是从料理的品类还是位置,这道都应该算是主菜了才对,刘昴星不信邪的又尝了另外几道,结果却无一例外,全部都是“特级”,有些甚至只有二、三星!

但是除了刘昴星之外,其他几乎所有人,都认为城一郎的料理,与之前在“住宿进修”最后的小宴会中,最顶尖的几道料理差不多水准

并非是他们的舌头出了问题,即便刘昴星拥有“超神之舌”,但如果不是因为系统评级的话,肯定也会产生同样的感觉。

因为这道料理中,包含了“厨师之心”的力量!

远比田所惠那尚不稳定的厨心,要更加纯粹

无论是评审也好、普通食客也好,认为一道料理美味与否,并不是直接判断其厨艺或者是厨心,而是自身的满意与否!

而这种主观的感觉,会被厨艺与厨心影响,虽然这些仅仅是城一郎随手之作,论厨艺只不过是“特级”而已。

但是有朝一日,刘昴星达到了“特级五星”,完美的再现这些料理,也绝对无法产生同样的效果!

正像仙左卫门对“食戟”的解释,“食戟”是料理人的厨艺与意志的双重碰撞

城一郎的料理中,所包含的“意志”,或者说是“厨心”,完全不是田所惠、也完全不是之前在小宴会上的其他毕业生能比的!

如果说四宫是在没有厨心的情况下,依靠纯粹的厨艺,将自己的料理推到了虎级中的一流水准的话,那城一郎就是靠厨心,将特级五星、甚至更低的料理,推到了同样的水平上。

而且刘昴星可以肯定,城一郎和四宫不同,四宫小次郎是因为自己没掌握厨心,而城一郎的厨艺却远不止“特级五星”。

因为在刘昴星“超神之舌”的品尝下,他的每一道料理都太完美了,几乎没有改良的空间,除了他和绘里奈之外,其他料理人只有在进行对自己来说十分轻松的料理

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