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第七十章 升龙(3)

,既然是打分的话这道‘升龙水饺’,应该有79分!”

“什么?”

“7、79分?原来真的还有60分以上的分数吗?”

“居然比武藏还要高出整整19分!”

与其他学员的震惊不同,刘昴星反而皱眉道:“诶?只有79分吗?”

“升龙饺子”虽然是前期就出现的料理,但却也有“特级三星”的水平了啊!

如果秋季选拔赛考的是“面点”,这道“升龙饺子”也已经至少能获得95分以上的成绩才对

田中主厨没有多解释什么,刘昴星也没有多追问,毕竟79分已经是最高分,而且这个料理室中,后面还没有呈递料理的学员,也不可能超过自己了

其实田中主厨没说的是,正如之前他解释的,他的评分标准,是用来考核手下的厨工、准厨师,还有正式厨师的!

79分已经是他给三等厨师的最高分,如果达到80分,他就会申请为手下的厨师,晋升职级到“二等厨师”了,同理“一等厨师”的标准也就是90分。

而远月酒店中,“三等厨师”大约也就是“特级三星”的水平,所以田中的评分还是很客观的。

“怎么可能?我不相信!久我主将亲传的‘红油水饺’,怎么可能会输给什么‘升龙饺子’?就因为他投机取巧的会动吗?面点终究还是用来吃的不是吗?”光头武藏对田中的评分提出了质疑。

“没错,所以你也尝尝看吧!”刘昴星说着又递给他一个小蒸笼。

武藏看了刘昴星自信的微笑后,不由得有些紧张的掀开了蒸笼盖,拿出了“升龙饺子”放入口中。

震惊、满足、享受的表情,从他的脸上再现,接着还有田中主厨所没有的“低落”

“这种深邃的味道你是怎么做到的?”武藏难以置信的问道。

刘昴星也并没有私藏,直言道:“之所以设计出会动的虾饺,可不仅仅是为了‘哗众取宠’,也是为了令虾饺的皮与馅之间,没有任何空隙!而且这一只虾饺的材料,可是整只虾哦!”

说着刘昴星拿起了剩下的虾头,将空心的一面对着武藏

武藏先是疑惑,旋即发现了其中秘密:“是虾脑髓?你将虾脑髓完全挖空,之后加到馅中了?难怪虾饺本身会是粉红的颜色你是怎么想到的?”

根本就不是我想出来的刘昴星自然不会就这么回答他,而是选择“高深莫测”的笑了笑。

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