部吃完，吃完之后，他狠狠出了一通汗水。
而另外一盘回锅肉，大部分便是王庆春吃的。
吃饱之后，丁春荣询问多少钱。
洪锦说道：“回锅肉25，麻婆豆腐25，米饭一共两块，一共52。”
王庆春惊讶道：“这么便宜？”
这种味道的菜品，王庆春几乎没在这种小饭店里吃过，一般只有在私房菜或者有名的酒楼里才能吃到。而那些地方，这样的菜品怎么也得大几十甚至上百。
丁春荣笑呵呵付了钱，带着王庆春离开。
洪锦心里长舒一口气。
关于麻婆豆腐定价25，他还是比较忐忑的。
因为麻婆豆腐的食材成本，相比于回锅肉来说，低许多。
一块豆腐才几块钱，加上哨子和其他七七八八的调料，成本不会超过十块钱。
哪怕洪锦用的哨子是牛肉的，成本也不会太高。份量摆在那里，也高不了。
洪锦之所以和回锅肉一个定价，是因为麻婆豆腐的烹饪难度，相比于回锅肉来说，更高一些。
回锅肉的烹饪难点，集中在刀工和火候两方面，调味相对简单。
麻婆豆腐调味、火候的要求比较高，烹饪的步骤也复杂一些。
而且麻婆豆腐耗费的烹饪时间也更长，一道麻婆豆腐，洪锦能够炒两道回锅肉。
洪锦选择将麻婆豆腐卖的和回锅肉一个价，就是卖的手艺。
洪锦担心的是，他不知道客人能不能接受。
这第一个客人欣然接受，给了洪锦一点信心。