两人吃完歇息的时候，张妍爷爷突然开口问：“小伙子，你这回锅肉是自己做的吧？”
张妍闻言说道：“爷爷，人家不是自己做的，难道还是别处买来的啊。”
洪锦笑着说：“老爷子厉害，我这回锅肉确实没用料理包。”
张妍爷爷闻言，点点头道：“确实不一样，这味道让我仿佛回到以前，那时候可没有什么料理包，现在都是用料理包做饭，反而觉得不好吃了。”
洪锦笑笑不说话，他若不是被逼无奈，其实也想用料理包来着，现在也不好说什么。
“爷爷，料理包多好，我厨艺不高也能做出美味的菜。”张妍开口道。
她爷爷摇摇头道：“料理包味道太千篇一律，而且谁来做都是那个味道。”
“这难道不好吗？”张妍反问。
张妍爷爷怔了许久，不知道该怎么回答。
只能说道：“你以后可以多来这家吃饭。”
张妍应了声。
洪锦在一旁，也不好打断两人谈话。
“老板，多少钱？”张妍问。
“回锅肉二十五，米饭两块，一共二十七。”洪锦说。
张妍闻言，皱了皱眉头，不过很快舒展，爽快的付了钱。
随后张妍扶着她爷爷离开。
有第一份收入，洪锦很开心，他还真怕开业第一天，一单生意都没有，现在好歹算是开了张。
一份回锅肉二十五的定价，不算贵但也不便宜。
以前这个份量的回锅肉，二十五完全不贵，可现在餐饮行业卷得很，价格压的很低。
主要是厨师的成本变低了。
洪锦这回锅肉，在这个时代，就显得偏高。不过他是没有使用料理包，又好像不贵。
张妍能够这么爽快付钱，也是想到去吃一次“纯手工”烹饪的菜，价格都比这回锅肉高多了。
第一个顾客来过之后，仿佛打开开关，后续又来了好几波客人。
由于只有一道菜，不是每个人都能接受，有不喜欢吃回锅肉的，有想吃其他菜的。
留下来吃的，都赞不绝口。
洪锦也不是每一道回锅肉都放泡姜和泡椒，得具体看客人的情况。有些客人看起来比较热，就加一点。有的客人根本不热，那就没必要加了。
时间一晃，来到下午五点过。
江和抱着胸