陈芊兰声音有些嘶哑。
李小姐听着这话心中很是奇怪,难不成这些枇杷还能一夜之间吃完?
“近来天气反复无常嗓子有些哑了,这些枇杷可以熬成膏,若是喝了,我这嗓子也好了!把这个拿出去卖,还能够卖个好价钱呢!”
李小姐半信半疑,从认识陈芊兰以来就已经刷新了自己的认知,或许这一次也应该相信她。
两人抱着一筐枇杷回家,就开始剥枇杷,这么一大筐,剥出来可是个大工程,不仅要把枇杷剥干净,而且还要把里面的壳给剔出来。
两人用了整整一个下午才将这些枇杷全部剥干净。
只见陈芊兰找了一个锅,又拿来了一袋白糖,把刚才的枇杷果肉放在一个小锅中,将白糖倒在一起,把它搅拌均匀之后,腌上半个时辰,直到腌出了枇杷汁水,才将这些汁水递给了李小姐一些。
“尝尝看!”
李小姐喝着甜甜的汁水,心中很是满足。
“没想到你还真有主意,还可以这么吃呢!”
陈芊兰笑而不语,一副好戏还在后头的样子。
她将这腌出汁水的枇杷架到火上去煮,先是大火烧开咕噜咕噜冒泡时,又调到了小火,熬制了差不多半个时辰左右!
李小姐站在一旁,眼睁睁的看着这些果肉变成了果泥状,又见陈芊兰拿个小木铲子不停的搅拌,好像在防止这些果泥粘锅,过了好些时辰,李小姐看着这些枇杷果泥变成了可以拉丝的枇杷膏。
陈芊兰早就准备好的干净器物,将枇杷膏倒出来之后放到了院子中晾凉。
李小姐全程站在陈芊兰身边瞧着这枇杷膏制作完成,内心忍不住惊叹。
大约一炷香的时间,等枇杷彻底放凉,陈芊兰用勺子挖了几勺放在碗中,准备待会儿和李小姐一起享用。
剩余的枇杷膏,陈芊兰用早就准备好的玻璃瓶子,将它盛入其中,拧紧瓶盖,放到了阴凉之处。
随后拿着刚才挖出来的枇杷膏递到李小姐手中。
李小姐瞧着这黑乎乎的东西有些惊奇。
“这些东西可以吃吗?”
“你刚才在这里看的正是这些黑乎乎的膏,刚才给你喝的枇杷汁水,只不过把水分熬干了,现在成了固体状!”
陈芊兰解释一番,李小姐十分开心,拿着这膏在嘴里吃了起来。
“枇杷酸酸甜甜的,可这枇杷膏确实很甜!