销的路子。
上京城很大,人口共有一两千万,哪怕上京是权势聚集之地,但依旧是老百姓占比更多。
歌子卿独此一家的冰店,仅一个上京,就有起码五分之三还多的人都是她的顾客。
加上冰凌坊制冰的成本低廉,因此,就算冰价低,但利润空间却相当惊人。
店内一共六个伙计,售卖窗口各安排两人,还有两人则时不时的从后院抬冰出来,补充凹槽里的冰货。
相比前院,后院修建的冰房则要简单许多,一进去就能感受到一股凉爽的气氛。
元霜之所以买下南街这一家铺面,主要原因,就是因为后院有一口不小的水井。
按照歌子卿的设计,在水井几丈深的下面修建一个连通的管道,建上水闸门。
管道连接的另一边,则挖出一个又宽又深的副井,同时,还在外围又多建了一圈水槽。
水槽内放置足够多的水后,用砖板封死,只留下一个脸盆大的口子,设置成机关类型的开闭口。
从视觉上看,只能看见原有的水井和挖出的副井。
届时,只需要开放水闸门,水井内的井水则会自动的补充到一旁的副井内,然后再通过开闭口机关,将硝石按照兑好的比例,倒入水槽中就行了。
这个就是元霜的任务了。
副井挖的足够大,一次性出冰量也非常可观,硝石倾倒一次,可以维持副井内水制成冰的效果三天。
因此,元霜只需要每三天找机会不知不觉的倾倒一次硝石,然后固定收账即可。
而每日副井的冰挖空后,开放水闸门的事,也可以交给店内的员工。
哪怕他们可能觉得副井有让水自动成冰的神奇效果,但也不可能知晓内在的乾坤之处。
冰凌坊的生意,歌子卿压根不需要担心,相比之下,玩娱坊的生意更值得关注一二。
玩娱坊。
二楼一间包厢内。
歌子卿一身黑袍,易容而来,这间包厢并不对外开放,相当于她的专属包间。
向易正在向她汇报开业近两个月以来的收益和店内情况。
“陌少,店内每日的客量已经十分稳定,每日的收益也基本稳定在四百两左右。”
“之前店内的开支中,冰费是大头,现下有了冰凌坊,这一块的支出倒是可以省了。”
“相信下个月开始,店内的收益会再